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Bolos há muitos e estes são alguns do mais famosos do mundo

Modern Life Modern Life
17 mai 2019 15:47
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Este artigo tem mais de 5 anos
Fazem as delícias de muitos e, um pouco por todo o mundo, não faltam especialidades de comer e chorar por mais. A 17 de maio, assinala-se o Dia Mundial da Pastelaria, mas todas as datas são boas para degustar estas especialidades gastronómicas.
  • Potica, um bolo enrolado com recheio de avelãs, típico da Eslovénia
  • Floresta negra, um bolo de chocolate, originário da Alemanha, que é recheado com natas e cerejas
  • Dorayaki, uma espécie de panqueca japonesa que pode ter vários recheios. O mais comum é o de anko, doce de feijão azuki
  • Bebinca, o bolo de sete camadas de influência portuguesa que é típico de Goa, Damão e Diu
  • Bola de berlim. Originária da Alemanha, onde é conhecida como berliner pfannkuchen, pode ter vários recheios. Em Portugal, o mais comum é o de creme de ovo
  • Pavlova, um bolo à base de suspiro e fruta, que deve o seu nome à bailarina russa Anna Pavlova
  • Panetone, um bolo de Natal de origem italiana que é apreciado em todo o mundo. Em Portugal e no Brasil, os preferidos são os que levam pepitas de chocolate
  • Pão-de-ló, um dos mais apreciados bolos portugueses. Existem várias variedades, uma vez que existem zonas do país que seguem receitas próprias
  • Pastel de nata, o mais internacional dos bolos portugueses. Muitos saboreiam-no com açúcar em pó e canela
  • King cake, também apelidado de kingcake, kings' cake, king's cake ou three kings' cake, originário dos EUA, é uma especialidade gastronómica típica da região de Nova Orleães
  • Banoffee pie, uma tarte de banana com caramelo, com uma cobertura merengada, muito apreciada em vários países
  • Brownie, os famosos quadrados de cacau com frutos secos e/ou pepitas de chocolate, originários dos EUA, que os portugueses tanto apreciam
  • Red velvet, um bolo de cor vermelha com recheio e cobertura de creme que remonta à época vitoriana, originário dos EUA
  • Revani, também conhecido localmente como basbousa, hareeseh ou nammoura, é um bolo turco que leva sêmola na sua composição
  • Éclair, um dos bolos de pastelaria francesa mais populares. Os mais comuns são os de chocolate, os de café e os de morango
  • Galette des rois, o bolo folhado francês que os gauleses comem no Dia de Reis, que se comemora anualmente a 6 de janeiro
  • Vetkoek, bolos de massa frita, muitas vezes servidos com recheios doces, típicos de África do Sul
  • Cupcakes, pequenos queques decorados com creme, frutas e ornamentos comestíveis, outra invenção gastronómica que se popularizou nos EUA
  • Tres leches, um bolo que apresenta três texturas de leite, muito popular nos países da América Central, da América do Sul e até das Caraíbas
  • Mochi, pequenos bolos de arroz japoneses recheados, uma das especialidades típicas servidas na quadra natalícia
  • Cheesecake com frutos do bosque, outro dos bolos de origem norte-americana que ganharam destaque internacional
  • Apfelstrudel, o bolo de maçã folhado, originário da Áustria, que também leva passas de uva no recheio
  • Christmas fruit cake, o bolo de fruta tradicional, com uma cobertura branca à base de açúcar, que os britânicos gostam de ter na mesa no Natal
  • Tompouce, os bolos folhados com creme e cobertura cor de laranja, uma invenção holandesa muito apreciada no Dia do Rei, a maior festa da Holanda, que se celebra anualmente a 27 de abril
  • Tarte de maçã coberta, outro dos bolos internacionais que são servidos em muitos países. Há quem também a recheie com ameixa ou com ruibarbo
  • Canelé, o pequeno bolo francês de origem conventual. Os primeiros foram feitos no Convento des Annonciades, na região de Bordéus
  • Salame, um bolo confecionado com cacau e bolacha. Depois de amassado e moldado, é servido em fatias
  • Sernik, um bolo de queijo, de origem polaca, que leva passas de uva no recheio
  • Bolo de milho, um dos bolos mais apreciados no Brasil. Além de fubá, também leva geralmente coco ralado na sua composição
  • Paris-Brest, um bolo francês, feito com massa de choux, que pode ser recheado com vários tipos de fruta e de creme. Os mais comuns levam natas e praliné
  • Cannoli, os pequenos bolos com recheio de queijo ricota e pistácio picado, que nasceram na Sicília, podem ser saboreados por toda a Itália
  • Bolo-rei, um bolo com frutos secos e fruta cristalizada, um dos doces de Natal obrigatórios na mesa dos portugueses
  • Baklava, um bolo à base de massa filo com um recheio de frutos secos, muito comum em países como a Grécia, o Chipre e a Turquia
  • Alfajor, um pequeno bolo muito popular nos países da América Central e da América do Sul. Apesar de poder ser recheado com compota, o mais procurado é o que leva recheio de doce de leite
  • Churros, os bolos fritos que os espanhóis popularizaram. Também podem ser recheados com creme de cacau, creme de baunilha, doce de leite ou doce de fruta
 
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