Possibilitar o acesso democrático à restauração, oferecendo a todos o acesso à gastronomia de qualidade sob um preço convidativo, tornando acessíveis restaurantes muitas vezes inacessíveis. Este é o objectivo da Restaurant Week, com origem em Nova Iorque e que já se realiza em grandes cidades como Amesterdão, Boston, Londres e São Paulo. Cada restaurante cria um menu específico com entrada, prato principal e sobremesa.
Em Lisboa, este menu custa sempre 20 euros, revertendo 1 euro a favor das instituições de solidariedade social.
Para a primeira edição da iniciativa, organizada pela Tryp Network, estão confirmados 25 restaurantes: Gemelli, Quinta dos Frades, L´Appart, Bocca, Mezzaluna, Olivier, Eleven, A Varanda, Suite, Aviz, entre outros.
Para saber os restaurantes participantes, moradas, horários e menus, veja aqui.