A iniciativa denomina-se “Sabores das Terras do Grande Lago – Alqueva” e reúne 22 restaurantes das aldeias ribeirinhas à barragem do Alqueva que, de Fevereiro a Dezembro de 2005, apresentam mensalmente propostas em torno de temáticas da gastronomia alentejana.
Desta forma, Março surge dedicado ao “borrego dos prados”, seguindo-se em Abril as açordas, em Maio os “sabores da horta: beldroegas, favas e ervilhas”, em Junho os “segredos do carvão” e em Julho “paladares de Verão: tomatada e gaspacho”.
Para Agosto a proposta recai nos “frescos sabores: pimentos, tomates e saladas”, enquanto que Setembro, com o Outono a adivinhar-se, sugere as “sopas e caldos quentes à moda das gentes”. Com Outubro chega a “caça à mesa” e Novembro traz os “sabores dos nossos porcos”. A proposta para o último mês do ano centra-se nas “tradições de Natal”.
A iniciativa da Gestalqueva tem por objectivo valorizar o património gastronómico das aldeias ribeirinhas à barragem, propondo nos fins-de-semana e feriados de 2005 pratos subordinados mensalmente a um tema da gastronomia.
Fica, abaixo, a lista dos restaurantes aderentes, assim como os contactos:
Juromenha (concelho de Alandroal)
Restaurante O Mateus
965 856 394
Estrela (concelho de Moura)
Café Restaurante Estrela
285 915 161
Granja (concelho de Mourão)
Café Restaurante Orvalha
266 577 154
Adega Bigodes
266 577 126
Luz (concelho de Mourão)
Café Restaurante Lanterna
961 036 569
Café Lousa
961 868 874
Amieira (concelho de Portel)
Djebe Sport Café
266 611 144
Alqueva (concelho de Portel)
Café Restaurante O Artur
266 637 200
Restaurante Seara
969 788 570
Restaurante A Avestruz
266 630 001
Monsaraz (concelho de Reguengos de Monsaraz)
Restaurante Casa do Forno
266 557 190
Restaurante Sabores de Monsaraz
969 217 800
Restaurante Lumumba
266 557 121
Restaurante O Alcaide
266 557 168
Restaurante Santiago
266 557 188
Restaurante Horta da Moura
266 550 100
Campinho (concelho de Reguengos de Monsaraz)
Restaurante Monte da Açorda
266 589 370
Telheiro (concelho de Reguengos de Monsaraz)
Restaurante A Ladeira
266 557 122
Restaurante Sem-Fim
266 557 471
Mina da Orada (Concelho de Serpa)
Restaurante A Cantina
284 805 498
Pedrógão (Concelho da Vidigueira)
Restaurante O Vermelhudo
284 455 210
Café – Restaurante Charrua
284 455 153

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