Procuram-se novas propostas de receitas de Bacalhau da Noruega. O concurso tem como objectivo respeitar a tradição portuguesa, complementando-a com produtos, técnicas e equipamentos inovadores para a confecção e a apresentação dos pratos.
No dia 5 de Dezembro, na Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril, os 6 Revoltosos Finalistas irão confeccionar as suas receitas de Bacalhau na Final Nacional. O vencedor recebe um curso intensivo no prestigiado Gastronomic Institute, na Noruega. São recompensados os mais rebeldes autores e as mais ousadas criações.
Consulte mais informações e o Regulamento aqui. O prazo para inscrição é até o dia 24 de Outubro.