Dezenas de restaurantes de Vilamoura e Quarteira prometem incluir nas suas ementas pratos preparados tendo como base o polvo, molusco com amplo repertório de receitas em Portugal. A festa a Sul acontece este ano de 6 a 15 de setembro, com os restaurantes participantes a serem anunciados em breve.

Na quarta edição da iniciativa, os estabelecimentos participantes comprometem-se a apresentar um prato preparado exclusivamente para a Semana do Polvo. Em anos anteriores, quem se sentou à mesa dos restaurantes algarvios teve a oportunidade de degustar o polvo na cataplana, em guisado, saladas, pataniscas, carpaccio, filetes, panado, assado, entre dezenas de outras sugestões.

A par com a iniciativa decorrerá uma exposição de artes plásticas e mostras gastronómicas.

Entretanto, quem anda por terras algarvias, encontra uma agenda de festivais de cozinha completa. Pode consultar aqui.

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