O objetivo estava traçado há algumas semanas, inscrever uma das especialidades doceiras de Lagos no mais famoso livro dedicado aos feitos com carácter gigantesco ou minimalista, o Guinness World Records.

A 26 de julho perante o representante desta entidade, um Dom Rodrigo com mais de 126 quilos foi oficialmente inscrito no Guiness. A propósito do galardão agora entregue ao concelho algarvio, lemos na página oficial da Feira Concurso Arte Doce: “Conseguimos! Não só cumprimos o objetivo, como superámos com uns magníficos 126,7 kg. O maior Dom Rodrigo de Lagos do mundo tem agora a certificação de recorde alcançado no Guinness World Records”.

Recorde-se que durante três dias, oito doceiras locais, laboraram neste Dom Rodrigo de proporções épicas.

A confeção do doce, “baseado na receita mais tradicional com origem no concelho e no Convento da Nossa Senhora do Carmo”, como sublinha a autarquia, contará com um representante do Guinness World Records. Este representante avaliará todo o processo de confeção e montagem do bolo com o papel vegetal e a prata característica que o envolve.

O Dom Rodrigo de Lagos é um doce de origem conventual - à base de fios de ovos, amêndoa e canela - , "cujas origens estão ligadas à história da cidade algarvia e do seu património religioso, uma vez que a receita terá tido origem no século XVIII, no antigo Convento de Nossa Senhora do Carmo em Lagos. Confecionado pelas freiras Carmelitas, ficou o seu nome associado ao Governador-Capitão General da Praça de Guerra de Lagos, D. Rodrigo de Menezes", informa a autarquia.

Já na 32ª edição, a Feira que terá lugar no Complexo Desportivo de Lagos contará com um ambiente renovado e muitas novidades, como uma região convidada (Baixo Alentejo) e um espaço reorganizado com um total de 76 doçarias, stands de artesanato e tasquinhas, para além da animação e concertos com artistas nacionais.

Recorde-se que o Dom Rodrigo de Lagos, atualmente em processo de certificação, apresentou a sua candidatura ao concurso “7 Maravilhas Doces de Portugal”.

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