O chefe Daniel Rente apresenta a quarta edição de “Mar na Avenida”, um verdadeiro desfile de peixes e mariscos da costa portuguesa cozinhados com técnicas japonesas.
Tudo começa com as entradas de petiscos japoneses conhecidos como ‘Izakaya’ (ceviche, edamame, furais, somen don frios e quentes, espargos goma ae, entre outros). A seguir, a exclusiva ‘Cataplana Japonesa’, um cozinhado de bivalves confecionado com saké, soja, alho, tomate concasse e aromas asiáticos.
O evento “Mar na Avenida” repete-se todas as primeiras terças-feiras de cada mês no SushiCafé Avenida. Os apreciadores de peixe e marisco poderão encontrar os produtos mais frescos, desde lagostins, ostras, camarão, vieira na concha, abalone, carabineiros, entre outros, que são confecionados no momento e à vista do cliente. Amêijoas abertas em saké, lavagante fresco em sashimi, vieira marinada ou sashimis marinados em ponzu e pimenta rosa são outras opções disponíveis.
Para sobremesa, sugere-se o ‘Dezato’, vários sabores de gelados à escolha servidos individualmente e, para acompanhar, uma seleção de vinhos brancos e rosés ou cerveja artesanal.
Rua Barata Salgueiro, 28
1250-044 Lisboa
Preço individual do Menu “Mar na Avenida” (incluindo bebidas): 65€
Horário: almoço: 12:30 às 15:30 (segunda a sábado); jantar: 19:30 às 24:00 (segunda a quinta) / 19:30 às 02:00 (sexta e sábado)
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