Nos dois bares do hotel, o Passion Fruit Cocktail será o protagonista ao longo do mês de fevereiro e, no Lobby Bistro, as especialidades do chefe terão uma forte utilização de especiarias.

Por sua vez, no Panorama Restaurante, o chefe criou um menu especial para o jantar de dia 14, constituído, entre outros pratos, por carpaccio de veado com frutos do bosque e salada com pétalas de rosa; consommé de cogumelos com ravioli negro de espinafres e abóbora; bacon de porco preto crocante; granizado de hibiscos e água termal; magret e foie gras de pato com molho de chocolate branco fumado; morangos do bosque com chantilly; folar de mel, canela e torresmos com gelado de maracujá. Tudo a casar com uma seleção de vinhos.

As reservas podem ser feitas aqui.

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