Lisboa: No restaurante AKLA o amor tem sabor a goiaba e…topinambur

13 fev 2018 13:16

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No décimo-quarto dia de Fevereiro, a partir das 19h30, o InterContinental Lisbon dá início às festividades de São Valentim: no restaurante AKLA, situado junto ao lobby do hotel e com acesso exterior, será servido um menu de degustação de cinco momentos da autoria do Chef Executivo Eddy Melo.

O menu para a noite mais apaixonada do ano inclui propostas arrojadas. No AKLA, o amor tem gosto, entre outros, a lavagante, vieiras, foie gras, goiaba, topinambur (tubérculo semelhante à batata branca),

Sabores que o Chefe Executivo Eddy Melo quer que fiquem na memória dos casais que optarem por celebrar a ocasião naquele que foi considerado o Melhor Restaurante Português de Luxo pelos World Luxury Restaurant Awards 2016.

Este jantar tem o valor de 75,00 euros por pessoa (com bebidas incluídas) e as reservas devem ser feitas antecipadamente para o contacto de e-mail lisha.reception@ihg.com ou por telefone, para 213 818 700.

Fica, aqui, descrito com pormenor o menu para este 14 de fevereiro.

Welcome drink

Signature cocktail by Uptwon Bar

Entradas

Consommé de lavagante com carpaccio de abacate e salicórnia

Vieiras braseadas, brás de alho-francês e espargos com cremoso de ervilha

Sorbet de goiaba e Porto L.B.V

Bebida: Champagne Cattier Rosé Premier Cru

Prato Principal

Lombo de coelho biológico assado no Josper, foie gras, topinambur, beterraba e coco

Bebida: Messias Douro Superior

Sobremesa