Pela segunda vez, Óbidos acolhe o Concurso Internacional de Receitas de Chocolate. Dez concorrentes não profissionais provenientes de diversas partes do mundo vão apresentar as suas deliciosas receitas. A par deste evento, decorre o Concurso Chocolatier do Ano, dirigdo a profissionais de pastelaria. Seis finalistas põem à prova “dois entremeios de chocolate, dois semi-frios à base de chocolate, 6 petit fours à base de chocolate e oito bombons / pralinés, utilizando diversas técnicas de execução.
Ainda há lugar para o Concurso de Peças Artísticas em Chocolate, com as medidas máximas de 50x50cm e altura máxima de 1 metro.
Para os mais novos, o Festival organiza a Casa de Chocolate das Crianças, onde será possível confeccionar receitas de chocolate sob a supervisão de um Chefe.
Festival do Chocolate
Este artigo tem mais de 20 anos
Concursos para profissionais ou para simples curiosos desenrolam-se em ??bidos de 4 a 9 de Novembro. A única obrigação é ter o chocolate como ingrediente principal.
Comentários