De acordo com as notas do produtor, a herdade alentejana do Esporão, este 4 Castas 2016 “assinala a escolha dos enólogos das castas que melhor combinaram nesse ano. A Touriga Nacional transmite algum floral ao aroma e a Touriga Franca acrescenta as bagas pretas, num conjunto complexo e elegante, complementado pelas notas de compota e algumas especiarias que lembram pimenta preta. Já na boca sente-se a textura da Touriga Franca, a firmeza e estrutura do Syrah, complementadas pelo final longo e intenso providenciado pelo Petit Verdot”.

Um vinho que é a expressão de castas de características singulares, bem-adaptadas ao seu local de origem. À conjugação dos fatores naturais – como a geologia, a topologia e o clima -, junta-se a interpretação da equipa de enologia, liderada por David Baverstock. “A seleção das castas atribui ao 4 Castas 2016 complexidade, textura e intensidade”, conclui a nota enviada à imprensa.

Pode conferir a harmonização deste vinho com um Arroz de cabidela e com uma Alcatra à moda da Terceira

Um vinho que chega ao consumidor com o preço recomendado de 10,00 euros (garrafa de 75 Cl).

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