Para degustar a dois, claro, começa com um couvert composto por manteiga com pó de azeitona e flor de sal e croquetes de cogumelos, seguindo-se, como entrada, legumes glaciados, escalope de foie gras e redução de moscatel.

Pregado braseado com puré de cogumelos, esparregado e pickle de maçã é o prato de peixe, que antecede a carne, um rabo de boi com couve chinesa, beterraba, cherovia e nabo.

A parte doce fica entregue a uma tartelete de cappuccino com gelado de avelâ, praline e panna cotta de baunilha.

Bebidas à escolha, entre vinhos Lagoalva (branco e tinto), imperial, refrigerante ou água. Com o café, a ementa fica nos 35,00 euros por pessoa.

Lisboa na Rota das Sedas

Rua da Escola Politécnica, 231
Tel.: 213 874 472
Email: geral@rotadassedas.pt

Um bocadinho de gossip por dia, nem sabe o bem que lhe fazia.

Subscreva a newsletter do SAPO Lifestyle.

Os temas mais inspiradores e atuais!

Ative as notificações do SAPO Lifestyle.

Não perca as últimas tendências!

Siga o SAPO nas redes sociais. Use a #SAPOlifestyle nas suas publicações.