Prelúdio
pão e pasta de azeite com bálsamo de alho
saudação dos chefes
cavala levemente fumada em cataplana de tomilho, cebolinhas em alvarinho e caviares de "Moura Alves"
1.º momento
lascas do lagar de bacalhau sobre cama de legumes salteados e crocante de pão com chouriço
Soalheiro (Alvarinho) Vinho Verde Branco 2009
2.º momento
bochecha de vitela e arroz de feijocas adubado com chouriço de cebola de ponte de lima
Sedna Reserva Douro Tinto 2006
3.º momento
bolo de chocolate 75% cacau com morangos em duas texturas
Quinta da Revolta Porto Vintage 2006
café/chá/infusão
água, refrigerantes e cervejas (não inclui bebidas destiladas)
preço/pessoa: € 36 (crianças até aos 10 anos pagam 50%)

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