As actividades da Confraria da Lampreia, em Penacova, não se esgotam na preservação e divulgação da gastronomia relativa à lampreia passando, também, pela promoção da doçaria conventual e do peixe do rio.
Esta confraria surge no seguimento do “Fim-de-Semana da Lampreia”, evento que anima o concelho no primeiro trimestre de cada ano, altura em que as lampreias sobem o rio para a desova.

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