A concurso vão estar mais de uma dezena de restaurantes apresentando pratos de sabor bem regional, caso da sopa da pedra, popunhas de porco no forno, medalhões à galesa, lulinhas de Santa Cruz, cataplana de marisco, vão de porco à lagar, sopa de peixe, perna de porco à camponesa com arroz de Golada, cabrito assado à Bombarral.

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