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Com as três receitas que lhe apresentamos levamos o tão apreciado bacalhau para pratos que fogem à rotina. Partindo de uma simples posta de bacalhau, consegue o milagre da multiplicação em pratos familiares.
Rolo de bacalhau com broa
Um prato delicioso onde dois ingredientes casam na perfeição, o bacalhau e a broa.
Massada de bacalhau
Quando o tempo é pouco e há que juntar à mesa a família ou amigos, a massada é prato de eleição. Aqui, uma receita sugerida pela dupla constituída pela cozinheira Cátia Goarmon e nutricionista Rita Rocha de Macedo.
Puré de bacalhau
Uma receita que nos sugere o "fiel amigo" numa agradável combinação com a batata, natas e ervas aromáticas.
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