Aqui temos um daqueles bolos que guardamos nas notas para as nossas receitas futuras. O sumo e as raspas de duas laranjas, os ovos, o açúcar, a farinha e a baunilha, dão-nos uma delícia pronta em 30 minutos.

Depois, prepara um caramelo caseiro, verte sobre o bolo já arrefecido e deixa-o repousar. Verá, o contraste entre a acidez da laranja e a gulodice do caramelo é surpreendente. Para culminar, salpique a sua fatia de bolo com uns pedúnculos de açafrão.

Confira, abaixo, a receita.

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