1. O Rosé combina com muitos sabores
O sabor suave, fresco e levemente aromatizado, típico do Vinho Rosé, faz dele uma excelente opção como aperitivo. É bom saboreá-lo por si ou na companhia de frutos secos salgados, entradas ou petiscos onde predominem mariscos, patês, enchidos e saladas.
Às refeições, também vai bem com marisco e vários peixes, grelhados e saladas. É um excelente acompanhamento para pratos típicos da cozinha italiana, sendo imbatível com culinária asiática, seja chinesa, japonesa, vietnamita ou tailandesa. Nos EUA, a nova moda é bebê-lo com carnes vermelhas.
2. Há dezenas de opções e muitas são portuguesas
Nos últimos anos, o Rosé ganhou espaço nas prateleiras de garrafeiras e supermercados, onde se multiplicam nuances de rosa. Da mesma forma, integrou as cartas de inúmeros restaurantes, inclusive daqueles que há uma década se cingiam a muitos Tintos e a meia dúzia de Brancos.
Com tantas opções, de tantas regiões vitivinícolas portuguesas, o melhor é começar a degustar… Comece pelo que é nosso, porque opções não faltam, desde o leve e fresco Mateus, passando pelo delicado Quinta dos Carvalhais Colheita Rosé (Dão), pelo tranquilo Herdade do Peso Sossego Rosé (Alentejo) ou pelo elegante Casa Ferreirinha Vinha Grande Rosé (Douro).
3. Rosé é uma compra inteligente
Existem Rosés de excelente qualidade a preços muito convidativos. Por valores entre os 3 e os 5 euros, já é possível apreciá-los, pelo que é fácil fazer esta compra inteligente e aproveitar para servir um Rosé bem gelado quando convida amigos, seja para um momento informal de boa conversa à volta de uns aperitivos ou petiscos, uma festa ou um jantar.
Em especial nos dias quentes de primavera e verão, o Rosé é a escolha certa e uma refrescante opção… Certamente, haverá amigos que vão agradecer pela descoberta deste novo prazer.
4. O prazer acima dos preconceitos
Durante muitos anos, vários preconceitos impediram o Rosé de ser plenamente apreciado e, entre eles, estão preconceitos que derivam do desconhecimento, mas também do machismo. Que os Rosés são “vinhos de fraca qualidade”, têm “pouco sabor”, resultam da “mistura de vinho Tinto com Branco” ou são “vinhos só para mulheres” são quatro exemplos destes mitos que não têm qualquer fundamento, exceto o preconceito.
Sabia que o Rosé mais famoso do mundo é português?
Mateus é a marca portuguesa de vinho mais vendida no mundo e o rosé mais famoso a nível mundial. A história deste rosé português nasceu em 1942, com a criação de um vinho de personalidade forte e sabor único, apresentado numa invulgar garrafa, inspirada no formato dos cantis dos soldados da Primeira Grande Guerra.
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