A anteceder o Jantar de Gala no restaurante Porto Novo, os participantes contarão com receção no lobby do hotel entre as 19h00 e as 20h00, com um cocktail composto por entradas especiais como Magret de pato marinado, Cornucópia de froi gras, Cake pop de mozarella de búfula, Vol au vent tamboril, entre outras; que poderão ser acompanhadas por um espumante, kir royale, gin ou o new year cocktail.
Os convidados seguem depois a sala onde se decorrerá a refeição para desfrutarem de um menu criado pela equipa do chef Ilídio Barbosa. Ostra fresca, lavagante, ravioli de caranguejo, tranche de robalo e Mignon de novilho são alguns dos pratos que compõem o menu. O buffet de sobremesas não esquece a quadra e engloba o Arroz doce, o Leite creme, o Pão de ló, mas apresenta também novidades como o Pudim de café, os Shots de morango, a Pavlova de frutos vermelhos, entre outros.
Joana Almeida, diretora do Hotel, recorda que “o Restaurante Porto Novo é um espaço que permite receber entre 120 e 130 clientes, cumprindo todas as questões de segurança necessárias, e onde será possível usufruir de um jantar de gala tranquilo, com todo o requinte próprio de uma noite de fim de ano”.
O Sheraton Porto disponibiliza ainda nos dias 31 de dezembro e 1 de janeiro, o menu Take&Share, para aqueles que preferem apreciar a refeição em suas casas. Os clientes poderão fazer a sua encomenda com 24 horas de antecedência e recebê-la pré-preparada para finalizar em casa ou pronta a servir em louça para colocar diretamente na mesa. O menu é composto por Bacalhau espiritual, Cabrito assado, Tornedó de novilho, Polvo à lagareiro, Vitela assada ou Capão assado em forno a lenha.
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