Depois de uma primeira edição, que contou com o premiado chef Fernando Agrasar, do restaurante galego As Garzas, a “L’amitié Blind Experience”, convida agora duas personalidades do panorama nacional para a experiência que desenhou sob o mote “celebrar a amizade”.
Nesta experiência a quatro mãos, o chef Louis Anjos e o chef Vítor Matos selecionarão para a noite no restaurante Blind um cardápio com harmonização vínica entregue à enóloga Susana Esteban, dos vinhos Soalheiro.
A receção para o jantar inicia-se às 19h30, de 31 de outubro. O menu, que revisitará as memórias e a visão de Vitor Matos e Louis Anjos, tem o valor de 155 euros por pessoa e inclui harmonização vínica.
O restaurante Blind integra o hotel Torel Palace Porto, o cinco estrelas do grupo Torel Boutiques na cidade que presta homenagem a poetas e escritores portugueses. O Blind, um tributo à obra de José Saramago, “Ensaio Sobre a Cegueira”, apresenta dois menus – secretos -, de oito ou dez momentos, com ou sem harmonização vínica.
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