Salada rima com todas as estações do ano, embora encontre a sua praia, como se usa dizer, chegado o verão. Há diversidade de ingredientes, disposição para refeições ligeiras e vontade de preparar uma mesa rica e descontraída como nos revela Inês Gens Mendes nestas cinco saladas frescas.
Nesta seleção que lhe propomos encontra saladas que servem ótimos acompanhamentos para as refeições nos meses mais quentes, mas também duas sugestões que lhe poderão chegar à mesa como pratos principais.
Camarão, gambas, lulas e amêijoas, todos estas alimentos nos dão excelentes saladas que preparamos sem grandes trabalhos. Refeições ligeiras, mas capazes de saciar.
Um Brás de grão-de-bico, uma salada com a leguminosa a acompanhar bacalhau, assim como práticos snacks, apresentam-se nesta seleção de receitas com um alimento imprescindível nas nossas mesas. E, claro, não falta aquele petisco que apetece barrar nas tostinhas, o hummus.
Com agosto é pleno o verão e também o momento alto das férias estivais. À mesa, imperam os pratos repletos de frescura, cor e ingredientes a combinarem com a estação do ano. É o caso desta Salada de coração de boi com burrata, presunto e pesto de trufa. Prepara-a em seis minutos.
O consumo regular de vegetais desempenha um papel importante na nutrição humana devido ao seu teor de vitaminas, minerais e fibras. Mas algumas opções podem conter bactérias nocivas, revela um estudo que analisa várias publicações internacionais.
Do condimentado prato de inspiração asiática, às massas e lasanhas, entre outras receitas de forno, trazemos-lhe cinco propostas inspiradoras. Nova vida para os seus cozinhados.
Duas saladas, uma receita de bacalhau e a nossa tão amada sardinha, encontram-se entre os pratos nesta seleção de receitas para o jantar. Querendo, pode fazer destas sugestões o seu almoço e o da família.
As frutas e os vegetais ficam ainda mais apetecíveis e as saladas assumem um protagonismo maior à hora das refeições nesta fase do ano. Mas até que ponto é que esse tipo de alimentação é o mais saudável? As explicações dos especialistas!
Nutritiva, saborosa e (muito) fácil de preparar, é uma alternativa saudável para ingerir mais vegetais. Proposta pela blogger e autora de livros de culinária Joana Roque, é perfeita para levar na marmita ou para saborear em casa.
Ideal para os dias em que a fome aperta menos, esta proposta gastronómica, com o cunho da blogger e autora de livros de culinária Joana Roque, colaboradora regular da Jardins, é uma alternativa fresca, leve e saborosa.
O carnudo cogumelo shiitake sabe a carne. É rico em proteínas e, à semelhança das outras espécies comestíveis de cogumelos, pode mesmo substituir a carne ou o peixe numa refeição
