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Os prós e os contras do café

Revista Saber Viver Revista Saber Viver
12 abr 2013 13:41
Peso e Nutrição
  • Mulher
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Este artigo tem mais de 12 anos
As virtudes e os perigos que a ingestão desta bebida encerra (fotos)
  • Beber café assume-se como um ritual incontornável para um despertar eficaz, bem como o motivo ideal para uma pausa no trabalho ou o remate perfeito de uma refeição. Se faz parte do clube de fãs desta bebida, descubra quais os benefícios e as desvantagens associados ao simples e comum ato de tomar café
  • Para adultos saudáveis, a ingestão de cafeína deve limitar-se a um máximo 300 mg/dia. De acordo com a roda dos alimentos, um café expresso comprido tem, em média, cerca de 125 mg de cafeína, enquanto um café curto tem aproximadamente 104 mg deste estimulante
  • A cafeína tem efeitos positivos sobre a capacidade de concentração e motivação para o trabalho, gerando uma ainda maior disposição para socializar
  • A cafeína também tem uma influência relevante na melhoria do estado de humor, originando outros efeitos como o aumento de energia, de imaginação, de eficiência e de auto-confiança
  • Ao aumentar ligeiramente a tensão arterial, a cafeína provoca uma sensação de menor cansaço, aliviando ligeiramente os sintomas de stress
  • O café é amigo do coração, desde que não seja ingerido de uma forma abusiva. Ajuda a melhorar a elasticidade das artérias, prevenindo o aparecimento de problemas cardíacos
  • Tomar café diariamente pode reduzir o risco de AVC. De acordo com uma investigação do Instituto Karolinska, em Estocolmo, as mulheres que bebem entre uma a duas chávenas de café por dia têm uma probabilidade menor de vir a sofrer um acidente vascular cerebral
  • O café funciona como potetor contra vários tipos de cancro, nomeadamente da bexiga, da boca, da faringe, do cancro colo-retal, do cancro endométrico, do cancro hepatocelular, do do esôfago, do do pâncreas, do da próstata e de leucemia
  • O café ajuda a prevenir o Alzheimer. A cafeína reduz a produção no cérebro de uma proteína anormal, a beta-amiloide, que acredita-se ser responsável por causar esta doença
  • O café também pode contribuir para retardar a incidência de diabetes tipo 2
  • Para além de estimular o sistema nervoso central, a cafeína apresenta uma ação diurética, reduzindo volume ao eliminar o excesso de líquidos e de toxinas
  • A cafeína é ainda um alcalóide capaz de combater o aparecimento de Parkinson
  • O consumo moderado de café diminui o risco das mulheres desenvolverem cancro da mama, uma das doenças que que mais mulheres mata em Portugal
  • A cafeína também contribui para a diminuição da infertilidade masculina
  • Aliviar as dores de cabeça, proteger o fígado e combater a asma são outras das virtudes do café
  • As terapias com café, geralmente realizadas em spas, acabam com o cansaço e com o stress e remodelam a silhueta graças ao seu efeito anticelulítico, que advém da sua ação lipolítica e diurética
  • A cafeína tem ainda um efeito lipolítico que favorece a eliminação e acumulação de gordura característica da celulite, facilitando o alisamento da pele casca de laranja
  • Nem tudo são, no entanto, apenas vantagens. Apesar dos vários benefícios, o café, tal como muitos outros alimentos, também apresenta alguns malefícios a que importa estar atenta
  • A cafeína é uma substância biologicamente ativa que gera dependência. A pessoa que está habituada a consumir café e deixa de o fazer tenderá a sentir dores de cabeça
  • A ingestão de quantidades excessivas de café pode provocar ansiedade, irritabilidade e taquicardia
  • O café irrita a mucosa gástrica, podendo ser desfavorável para quem sofre de problemas de digestão, para além de úlceras e refluxo gástrico
  • O consumo de café, sobretudo quando preparado à moda dos países escandinavos (fervido e não filtrado) ou em cafeteira (french coffe), está associado a um aumento dos níveis de colesterol total e colesterol LDL (mau colesterol)
  • A cafeína pode causar oscilações da glicose no sangue, causando hipoglicemia, uma baixa de açúcar no sangue que pode causar fraqueza, nervosismo, tremores e palpitações cardíacas
  • A produção de ácido clorídrico no estômago pode ser afetado pela cafeína, o que pode causar má digestão. A cafeína está também associada a um maior risco de síndrome do intestino irritável
  • A síndrome pré-menstrual e os sintomas da menopausa podem ser agravados pela ingestão de cafeína
  • Se tiver problemas digestivos, intestinais, fadiga crónica, cálculos biliares, úlceras, colestrol alto e hipoglicemia, evite o consumo de café, pois a sua ingestão pode agravá-los
  • O consumo de café em doses excessivas também pode causar insónias, afetando assim a qualidade do seu sono e do seu descanso noturno
  • Apesar do consumo de café poder contribuir para um menor risco de desenvolver cancro da mama, investigadores suecos concluiram que beber grandes quantidades desta bebida reduz o tamanho do peito feminino
  • As mulheres grávidas devem evitar a cafeína pois esta pode aumentar o risco de aborto espontâneo e de malformações congénitas
  • Beber café reduz a absorção de cálcio pelo organismo, o que por consequência beneficia o aparecimento de osteoporose
 
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