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Estes são os 10 alimentos mais viciantes (segundo a ciência)

Nuno de Noronha
8 fev 2023 19:30
Peso e Nutrição
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Este artigo tem mais de um ano
Os autores de um estudo científico publicado na revista PLOS ONE pediram a 504 voluntários para identificar os alimentos mais e menos viciantes a partir de uma escala de 7 pontos (em que 1 é nada viciante e 7 é muito viciante).
  • Os autores de um estudo científico publicado na revista PLOS ONE pediram a 504 voluntários para identificar os alimentos mais e menos viciantes a partir de uma escala de 7 pontos (em que 1 é nada viciante e 7 é muito viciante). Conheça os resultados.
  • Pizza - A pizza reúne 4,01 pontos. Uma fatia médica de pizza de queijo pode conter 200 calorias, 6 gramas de gordura, 340 mg de sódio e 20 gramas de hidratos de carbono. Se calhar é melhor ficar pela primeira fatia.
  • Chocolate - 3,73 pontos. Já todos sabíamos que o chocolate é mesmo viciante. Uma pequena barra de chocolate de leite tem no mínimo 210 calorias, 13 gramas de gordura e 26 gramas de hidratos de carbono.
  • Batatas fritas - 3,73 pontos. Apenas 30 gramas de batatas fritas contêm 155 calorias e 10 gramas de gordura. Os 149 mg de sódio são um verdadeiro aliado da hipertensão.
  • Cookies - 3,71 pontos. Existem 69 calorias em apenas um biscoito de chocolate. Se a sua força de vontade o impedir de devorar um pacote, vai acabar por consumir apenas 9 gramas de hidratos de carbono e 6 gramas de açúcar num único cookie.
  • Gelado - 3,68 pontos. Meia xícara de gelado de baunilha fornece 145 calorias, 17 gramas de glícidos e vários aditivos. Altamente viciante segundo os participantes do estudo.
  • Pepino - 1,53 pontos. O primeiro dos menos viciantes da lista, o penino é hidratante e ideal para dias frescos. E imagine que um pepino inteiro tem menos de 20 calorias.
  • Cenoura - 1,60 pontos. Ricas em vitamina A, as cenouras são pobres em calorias e perfeitas para comer a meio da manhã.
  • Feijões - Extremamente ricos em proteínas e antioxidantes, são pouco viciantes. Apenas 1,63 pontos, indica a investigação.
  • Maçã - 1,66 pontos. Uma maçã grande tem 116 calorias e 5 gramas de fibra. Também contém vitaminas essenciais como a A e C e flavonóides, que ajudam a proteger o corpo contra várias doenças.
  • Arroz integral - 1,74 pontos. Uma chávena de arroz integral pode ter até 150 calorias e 32 gramas de hidratos de carbono que o ajudam a ter energia.
  • Todos os alimentos da lista dos mais viciantes são altamente processados, ricos em gordura ou hidratos de carbono refinados. Isso faz com que tenham um alto índice glicémico, aumentando muito rapidamente a taxa de açúcar no sangue, o que promove uma onda de prazer no cérebro que se torna viciante. Porém, níveis glicémicos altos são um vilão para a sua saúde e estão associados à obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares, depressão e demência.
 
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