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13 razões para evitar os alimentos processados

Workwell Workwell
16 out 2015 01:16
Peso e Nutrição
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Este artigo tem mais de 9 anos
Nesta data em que se celebra o dia mundial da alimentação, trazemos até si algumas das razões para deixar de lado os alimentos processados da sua mesa.
  • Os estudos científicos continuam a mostrar que os açúcares refinados, farinhas e muitos outros ingredientes encontrados nos alimentos processados são responsáveis pelo desenvolvimento de inflamação crónica.
  • Os alimentos industrializados ou processados causam problemas digestivos. Isto acontece porque durante os processos quimicos a que são sujeitos, perdem as suas fibras, enzimas e outros nutrientes fundamentais para a digestão.
  • Os alimentos processados são expostos a processos quimicos e são geralmente feitos a partir de ingredientes altamente refinados, com aditivos artificiais.
  • As comidas processadas provocam problemas na gestão do peso corporal, já que têm um baixo nível saciante.
  • Os alimentos processados aumentam a letargia, diminuem motivação e estão relacionados com níveis de depressão elevados.
  • Os alimentos processados estão carregados de substâncias que realçam o seu sabor e odor, escondendo outras substâncias tóxicas para o nosso organismo.
  • Os conservantes presentes na comida processada afectam as funções gastrointestinais, podendo causar alergias e aumentar os níveis de colesterol sanguíneo.
  • O excesso de alimentos processados na nossa alimentação aumenta a probabilidade de desenvolvermos problemas cardíacos, respiratórios, neurológicos e certos tipos de cancro.
  • Os alimentos processados provocam problemas cerebrais. Pesquisas recentes associam o consumo destes alimentos a dificuldades de concentração e ao desenvolvimento de dores de cabeça crónicas.
  • Muitos alimentos processados contêm aditivos de fosfato que aumentam o sabor, a textura e a vida útil dos alimentos. Estes aditivos são conhecidos por causar problemas de saúde, como o envelhecimento precoce, problemas de rins e osteoporose.
  • Os alimentos processados representam calorias vazias e sem qualidade nutricional, não fornecendo ao nosso organismo as vitaminas e minerais necessários ao bom funcionamento.
  • Os alimentos processados são fortes fontes de substâncias espessantes ou estabilizadoras, que podem provocar irritação da mucosa intestinal e ter uma acção laxante.
  • Os alimentos processados possuem grandes quantidades de açúcar e gordura, estando associados ao desenvolvimento de problemas de saúde como a obesidade.
 
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