Com o frio e o inverno à porta é preciso reforçar o sistema imunitário. O ácido ascórbico ou vitamina C é uma molécula cuja principal função é a hidroxilação do colagénio, a proteína fibrilar que dá resistência aos ossos, dentes, tendões e paredes dos vasos sanguíneos. Por outro lado, todos sabemos que a vitamina C ajuda a combater os sintomas das gripes e constipações. Saiba o que deve comer.
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