Este grupo de alimentos é indispensável para manter um organismo saudável.

Muitas frutas têm propriedades anti-oxidantes, pelo alto teor de vitaminas, que retardam o envelhecimento. Também reforçam o sistema imunológico, combatendo doenças. Além disso, são ricas em água, contribuindo para a hidratação do organismo. Outra vantagem é há muitas frutas pobres em calorias, revelando-se o alimento ideal para manter a linha sem passar fome. Por outro lado, são uma excelente fonte de fibras solúveis, auxiliando os intestinos a funcionar corretamente. Ajudam a regular a pressão sanguínea, desintoxicam e, sobretudo, são muito saborosas.

A melhor forma de consumir a fruta é ao natural, acabada de descascar, para não perder vitaminas e nutrientes. Mas também são matéria-prima para sumos, sobremesas e até entradas ou acompanhamentos de refeições.

 

*Este artigo foi escrito ao abrigo do novo acordo ortográfico.