Tzatziki da Marmita
Ingredientes
| Pepino ralado com casca | 1 |
| Pepino às rodelas | 1/2 |
| Iogurte natural | 1 |
| Azeite | 1 colher de sopa |
| Vinagre de maçã | 1/2 colher de sopa |
| Mostarda Inglesa em pó | q.b. |
| Sal | q.b. |
| Rebentos de alho | q.b. |
Preparação
Num pirex, ralar o penino previamente lavado (use o ralador de queijo manual ou o 123).
Cortar o restante pepino às rodelas e deixar a repousar com uma pitada de sal durante 15 minutos, para extrair a água ao pepino.
De seguida adicionar o iogurte natural, voltar a temperar com sal caso seja necessário e adicionar uma pitada de mostarda inglesa em pó.
Colocar os rebentos de alho por cima e mais um fio de azeite. Deixar no frigorífico até servir.
Receita do parceiro