Partir os palitos la reine (ou o bolo) em pedaços. Reservar. Retirar a polpa dos maracujás para uma tacinha. Partir a manga em cubinhos. Em taças ou copos colocar parte dos pedaços de bolo ou palitos. Colocar com uma colher, um pouco da polpa de maracujá em cima dos palitos e pedacinhos de manga. Colocar metade do iogurte por cima da fruta. Repetir as camadas (biscoitos, polpa maracujá, manga) terminando com iogurte. Enfeitar com um pouco de polpa de maracujá. Levar ao frio umas duas horas. Servir bem fresco.