Tarte de Ruibarbo e amoras
Dois ingredientes muito apreciados pelos britânicos unem as suas cores para uma bela sobremesa
Ingredientes
| Massa folhada estendida retangular | 1 embalagem |
| Amoras frescas | 125 g |
| Açúcar Amarelo | 150 g |
| Canela | 1 colher de chá |
| Ruibarbo | 4 talos |
| Gema de Ovo | 1 unidade |
Preparação
Forre uma forma de tarte com a massa folhada. Pique a base com um garfo e reserve.
Para uma taça grande, corte o ruibarbo em pedaços com cerca de 1,5 a 2 cm. Adicione a canela, as amoras e o açúcar e envolva cuidadosamente com as mãos.
Coloque o preparado anterior na forma.
Decore com a massa folhada que sobrou de forrar a forma e pincele com a gema diluída num pouco de água.
Leve a forno pré-aquecido nos 200º durante cerca de meia hora, até ficar bem dourado.
Retire do forno com cuidado para não se queimar com os sucos e deixe arrefecer um pouco antes de servir.
Receita do parceiro