Tarte com cobertura de crumble de pera
Ingredientes
| Base | |
| Ovos | 3 |
| Iogurte natural | 1 |
| Azeite ou óleo | 1 medida de iogurte |
| Açúcar | 2 medida de iogurte |
| Farinha | 3 medida de iogurte |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
| Raspa de limão | q.b. |
| Crumble | |
| Margarina fria | 50 g |
| Farinha | 100 g |
| Açúcar | 50 g |
| Peras partidas em cubinhos pequenos | 2 ou 3 |
Preparação
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma (de preferência onde será servido) com margarina e polvilhar com um pouco de farinha.
Misturar todos os ingredientes húmidos de forma uniforme. Adicionar todos os secos e misturar. Colocar a massa na forma untada. Por cima da massa distribuir os cubos de pera.
Noutra taça misturar com as mãos todos os ingredientes do crumble até a massa parecer areia grossa. Colocar sobre a pera e levar ao forno cerca de 35-40 minutos.
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