Tagliatelle com atum
Ingredientes
| Massa tagliatelle verde | 400 g |
| Atum | 2 lata |
| Azeite | 1 colher de sopa |
| Manteiga (derretida) | 1 colher de sopa |
| Salsa fresca (picada) | 1 colher de sopa |
| Mistura de ervas aromáticas secas | 1 colher de sopa |
| Alho | 2 dentes (esmagados) |
| Pimenta preta | 1 pitada |
| Pontas de espargos verdes | 1 lata |
Preparação
Num tacho grande leve água com o azeite a ferver. Quando levantar fervura, adiciona-se o tagliatelle. Fica a cozer perto de 8 minutos. Escorre-se, passa-se por água quente e escorre-se novamente.Junta-se, então, os restantes ingredientes, depois de desfiar o atum e de cozidos, por 10 minutos, os espargos. Mistura-se bem e vai a servir.
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