Sopa de pastora
Cortam-se os legumes em bocadinhos e fritam-se levemente na manteiga. Junta-se 1 litro e meio de caldo de carne, tempera-se com sal e deixa-se ferver até estar tudo cozido
Ingredientes
| Cenoura | 1 grande |
| Nabo | 1 |
| Aipo | 3 talo |
| Alho porro | 2 |
| Cebola | 1 |
| Manteiga | 1 colher de sopa |
| Caldo de carne | 1,5 lt |
| Pão frito em quadrados | q.b. |
| Sal | q.b. |