Em destaque
Salada verde de salmão
Lava-se os agriões. Corta-se o vegetal grosseiramente e coloca-se numa travessa larga. Cobre-se com o salmão, o abacate cortado aos pedacinhos e a cebola cortada às rodelas
Gastronomia | Contemporânea |
Tipo de prato | Saladas |
Tempo | |
Dificuldade | |
Doses | 2 |
Ingredientes
Salmão fumado | 250 g |
Agriões | 80 g |
Abacate | 1 |
Cebola | 1 |
Talo de aipo | 1 |
Azeite | 5 colher de sopa |
Limão (sumo) | 1 |
Requeijão | 1/2 chávena |
Natas | 3 colher de sopa |
Endro fresco | q.b. |
Preparação
Lava-se os agriões. Corta-se o vegetal grosseiramente e coloca-se numa travessa larga. Cobre-se com o salmão, o abacate cortado aos pedacinhos e a cebola cortada às rodelas. Corta-se, também, o aipo em tiras finas. Coloca-se sobre a salada anterior. Mistura-se, então, numa batedeira, o azeite, o sumo do limão e o requeijão. Junta-se as natas e o endro. Verte-se o molho sobre a salada. Está pronto a servir.