Salada de ervas e massa
Ingredientes
| Iogurte natural | 1 1/2 chávena |
| Pesto | 3/4 chávena |
| Vinagre balsâmico | 1 1/2 colheres de sopa |
| Salsa picada | 3/4 chávena |
| Cebola vermelha cortada em fatias finas | 1 |
| Ervas frescas picadas (basílico, tomilho, orégãos, etc.) | 3/4 chávena |
| Tomate cereja | q.b. |
| Massa tricolor, tipo fusilli | 500 g |
Preparação
Numa tigela grande misture o iogurte, pesto, vinagre, salsa, cebola e ervas.
Cozinhe a massa de acordo com as instruções na caixa. Escorra e misture com o molho de iogurte. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Pode ser feita 4 horas antes, tapada e guardada no frigorífico.
Se a massa estiver seca adicione mais iogurte ou 3 colheres de sopa de água morna.
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