Salada de bananas com rum

Descascam-se as bananas e cortam-se em quadrados que se polvilham com açúcar. Colocam-se os quadrados de banana numa vasilha funda, regando-os com o rum, ao qual se adiciona um pouco de água. Deixa-se a salada no frigorífico até uma hora antes de servir. Esta salada fica muito delicada se juntarmos algumas tâmaras descaroçadas