Salada campestre com cerejas e crocantes de Camembert
Os crocantes de camembert são muito simples de fazer. Podem ser cozinhados com antecedência e aquecidos no forno
Ingredientes
| Vegetais variados para salada | 150 g |
| Queijo Camembert | 250 g |
| Cerejas descaroçadas | 1 chávena |
| Ovos batidos | 2 unidade |
| Pão ralado | 1 e 1/2 chávena |
| Flor de sal | adicionar q.b. |
| Vinagre balsâmico | adicionar q.b. |
| Óleo para fritar | adicionar q.b. |
Preparação
Cortar o queijo Camembert em pedaços pequenos. Passar cada pedaço por ovo, pão ralado, ovo e novamente pão ralado (duas camadas de ovo e pão ralado).
Fritar em óleo quente até ficarem dourados. Colocar sobre papel de cozinha para absorver o excesso de óleo. Reservar.
Lavar e escorrer os vegetais. Cortar em pedaços mais pequenos, se necessário. Dispor metade da salada em cada prato, juntar metade das cerejas e temperar com flor de sal e vinagre balsâmico.
Por último, adicionar os panados de Camembert e esta salada deliciosa está pronta a saborear!
Receita do parceiro