Salada à antiga
Corte a raiz de aipo em bocadinhos e coza-os em água salgada. Corte as beterrabas em cubos. Tempere com a noz-moscada. Guarneça o fundo de uma saladeira com as beterrabas
Ingredientes
| Aipo | 1 raiz |
| Salsa | 1 ramo |
| Beterraba | 1 molho |
| Limão | 2 |
| Azeite | q.b. |
| noz-moscada em pó | q.b. |
| sal | q.b. |
Preparação
Corte a raiz de aipo em bocadinhos e coza-os em água salgada. Corte as beterrabas em cubos. Tempere com a noz-moscada. Guarneça o fundo de uma saladeira com as beterrabas. Por cima, ponha os bocados de raiz de aipo. Regue com azeite e sumo de limão. Salpique com salsa picada.
Receita do parceiro