Refogado de cenoura e couve-flor
Numa frigideira grande aqueça ligeiramente o óleo e adicione a cebola cortada em rodelas finas. Cozinhe em lume médio durante 2 minutos
Ingredientes
| Óleo | 1 colher de sopa |
| Cebola | 1 |
| Couve-flor | 2 chávena |
| Cenoura | 2 |
| Salsa | 2 colheres de sopa |
| Semente de abóbora | 1/4 de chávena |
| Sal | q.b. |
Preparação
Numa frigideira grande aqueça ligeiramente o óleo e adicione a cebola cortada em rodelas finas. Cozinhe em lume médio durante 2 minutos. Parta a couve-flor em pedaços adicione à frigideira com as cenouras, cortadas em rodelas na diagonal. Junte 5 colheres de sopa de água. Tape a frigideira e cozinhe em lume baixo durante 10 minutos, até os vegetais ficarem macios. Mexa de vez em quando. Acrescente a salsa picada e as sementes de abóbora sem casca. Misture e sirva quente.
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