Queques de espinafres com queijo e linguiça
Uma alternativa saborosa para saborear em qualquer momento
Ingredientes
| farinha | 250 g |
| colher de chá de fermento em pó | 1 |
| folhas de espinafres | 125 g |
| nte de alho | 1 |
| queijo parmesão ralado | 25 g |
| dl de azeite | 0,5 |
| ovos | 3 |
| dl de leite | 2 |
| linguiça | 100 g |
| queijo de cabra com baixo teor de sal | 100 g |
| sal e pimenta-preta |
Preparação
- Triture as folhas de espinafres com o queijo ralado, o dente de alho e o azeite.
- Numa taça, coloque a mistura de espinafres, a farinha, os ovos, o leite e mexa muito bem.
- Adicione a linguiça cortada em fatias finas e o queijo cortado em pequenos cubos. Tempere com sal e pimenta preta a gosto.
- Distribua a massa por 15 formas de queques, previamente untadas com manteiga ou óleo em spray.
- Leve ao forno, previamente aquecido a 180º C durante cerca de 35 minutos. Desenforme os queques mornos ou frios.
Receita do parceiro