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Puré de batata-doce, pescada e cogumelos

Desta vez, a Raquel fez um desvio da cozinha vegetariana para incluir peixe num almoço saudável e muito fácil de preparar, ideal para levar na marmita

Ingredientes

Batatas doces pequenas 3
Cogumelos 1/2 lata
Medalhão de pescada 1
Molho de Soja q.b.

Preparação

Cozer a batata-doce e grelhar a posta de pescada;

Cozinhar os cogumelos com o molho de soja;

Tirar a pele às batatas e esmagá-las;

Desfazer a posta de pescada e juntá-la aos cogumelos... e está pronto!

Receita do parceiro

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