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Pudim doce de leite

O pudim faz-se num instante e só pede alguma paciência de tempo de forno. De resto, combina bem com ambientes festivos.

Ingredientes

Doce de leite ou leite condensado cozido 400 g
Leite 400 ml
Gemas 6
Ovos 2
Amido de milho 1 colher de sopa
Caramelo usar q.b.

Preparação

Bater todos os ingredientes na liquidificadora e verter na forma já com caramelo. Levar ao forno, em banho-maria, durante uma hora, a 180 ºC.

Deixar arrefecer, levar ao frigorífico durante seis horas, antes de desenformar. Mais fácil não existe.

Receita do parceiro

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