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Pudim de pão (para aproveitar sobras)

Não veja no lixo a solução para o pão duro que ficou de dias anteriores. Há uma deliciosa receita que aguarda por este pão. Um dos pudins mais simples que pode fazer, como irá descobrir.

Ingredientes

Pão (do dia anterior de preferência) 1
Leite meio gordo 1 + 1/2 l
Açúcar 7 colheres de sopa (rasas)
Ovos 3
Pudim de pacote 1 pacotinho
Caramelo líquido para untar a forma usar a gosto

Preparação

Colocar o leite num tacho e juntar o pão partido em pedaços pequenos, deixando demolhar uma hora. Aproveitar esse tempo para untar a forma de pudim com o caramelo líquido.

Ao preparado inicial juntar o açúcar, os ovos inteiros e o pudim de pacote. Passar com a varinha mágica até estar tudo desfeito.

Vai ao lume brando (normalmente, sem banho-maria), mexendo sempre para não pegar.

Assim que começar a ferver está pronto a ser deitado na forma. Deixar arrefecer e colocar no frigorífico entre uma a duas horas.

Desenformar e servir. Bom apetite!

Receita do parceiro
J.M.A

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