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Pudim de pão

O pão confere uma textura extraordinária a este pudim. O leite, os ovos, o açúcar e a canela juntos, para um surpreendente resultado.

Ingredientes

Pão em fatias 300 g
Leite 500 ml
Açúcar 200 g
Ovos 4
Canela 1 colher de chá
Caramelo q.b.

Preparação

Amoleça o pão em metade do leite morno e triture com a varinha mágica. Junte os restantes ingredientes, nomeadamente o leite, os ovos, o açúcar e a canela. Bata bem.

Forre a forma com o caramelo e encha-a com o preparado. Leve a cozer em banho-maria em forno médio, a 180 ºC.

Desenforme morno e decore com amêndoa laminada.

Receita do parceiro

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