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Pesto de rúcula e espinafres com nozes

Um paté que também pode ser usado como molho para acompanhar pratos de massa

Ingredientes

rúcula selvagem 50 g
folhas de espinafres 50 g
ntes de alho 2
nozes 40 g
queijo parmesão ralado 50 g
folhas de manjericão 10 g
dl de azeite 1
sal e pimenta preta

Preparação

  1. Junte todos os ingredientes (exceto o sal e a pimenta) e coloque-os num copo liquidificador.
  2. Triture tudo até obter um preparado de consistência mole.
  3. Tempere com sal e pimenta e sirva.
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