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Pescada Branca
Numa frigideira alourar as rodelas de cebola, o alho e a salsa no azeite ou margarina.
Quando estiverem bem lourinhos retiram-se do lume, tendo o cuidado de deixar o caldo
| Gastronomia | Portuguesa |
| Tipo de prato | Peixes |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 5 |
Ingredientes
| Molho Béchamel | q.b. |
| Sal | q.b. |
| Salsa | q.b. |
| alho | 4 dente |
| cebolas grandes às rodelas | 2 |
| postas de pescada | 5 |
| Azeite ou margarina | q.b. |
Preparação
Numa frigideira alourar as rodelas de cebola, o alho e a salsa no azeite ou margarina. Quando estiverem bem lourinhos retiram-se do lume, tendo o cuidado de deixar o caldo. Aloura-se então, de um lado e do outro, as postas de pescada. Colocam-se, posteriormente, num pirex de ir ao forno e cobrem-se com o preparado alourado e põe-se sal. Cobre-se tudo com o Béchamel e vai ao forno.
Dicas
Acompanhe com puré de batata ou esparregado!
Receita do parceiro
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