Paun Kukus
Este pão doce cozido a vapor é uma sobremesa da origem chinesa que se tornou uma especialidade timorense
Ingredientes
| Farinha de Trigo | 1 kg |
| Açúcar | 1/2 kg |
| Fermento em Pó | 11 g |
| Coco Ralado | 400 g |
| Água | q.b. |
Preparação
Misturar a farinha de trigo com o açúcar e juntar entre um a cinco copos de água. Amassar bem a mistura com o fermento em pó.
Deixar a massa numa bacia bem tapada durante meia hora. Depois fazer as bolinhas mais ou menos do tamanho de uma tangerina.
Fritar o coco ralado com cinco colheres de açúcar. Abrir as bolas de massa e rechear com o coco frito.
Colocar numa panela e cozinhar em vapor de água (banho-maria), cerca de quinze minutos.
Receita do parceiro