Pão de abóbora e café
Uma combinação surpreendente, um resultado excelente
Ingredientes
| Abóbora (uma fatia grande) | 300 g |
| Açúcar amarelo | 80 g |
| Açúcar mascavado RAR | 40 g |
| Leite | 1/4 chávena |
| Óleo | 3 colheres de sopa |
| Ovos | 2 unidade |
| Farinha | 180 g |
| Café instantâneo em pó | 1 colher de sopa |
| Canela | 1 colher de sopa |
| Noz moscada | 1/2 colher de chá |
| Sal | 1/2 colher de chá |
Preparação
Coloque a abóbora num tabuleiro de forno a assar cerca de 30 minutos ou até ficar mole.
Retire do forno e deixe arrefecer um pouco.
Retire a casca e com um garfo esmague até obter um puré.
Numa taça bata o açúcar, o óleo, o leite, os ovos e a abóbora.
Adicione a farinha, as especiarias, o café e o sal.
Coloque o preparado numa forma e leve ao forno cerca de 1hora a 1h20 a 190ºC.
Receita do parceiro