Cozer os ovos. Cortar longitudinalmente e retirar a gema com cuidado. Descascar o abacate. Esmigalhar com um garfo e juntar as gemas cozidas, o atum, a maionese, o alho em pó e a salsa. Temperar com sal e pimenta e envolver bem, com cuidado para não desfazer as gemas completamente. Rechear os ovos. Servir frio.