Mousse de limão
Ingredientes
| Limão | 1 |
| Ovos | 2 |
| Açúcar | 100 g |
| Queijo creme Petit Suisse | 2 |
Preparação
Lave os limões. Raspe a casca e reserve. Esprema o sumo.
Separe as gemas das claras e bata as gemas com o açúcar até este estar bem dissolvido. Junte o sumo de limão e um pouco da casca ralada. Adicione os petit suisses e envolva tudo até obter uma mistura homogénea.
Bata as claras em castelo. Junte-as com suavidade ao preparado anterior.
Deite em taças individuais e leve ao frigorífico durante algumas horas.
Na hora de servir, decore com um pouco de casca de limão ralada.
Receita do parceiro