Marmelada de maçãs

A marmelada pode fazer-se com a polpa das maçãs. Passa-se a polpa pela peneira, junta-se-lhe a canela, o sumo dos limões e o açúcar. Mete-se tudo numa caçarola e põe-se ao lume, que deve ser forte. Deixa-se ferver um bom bocado, mexendo sempre.